福建三明:逾千名两岸同胞共度“金九艾粿节”
三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、福建剥竹笋、明逾切菌菇、千名热血江湖贴吧打艾粿......28日,两岸福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡,同胞逾千名两岸同胞齐聚于此,共度粿节一起制作、金艾品尝两岸特色美食——艾粿,福建共度“金九艾粿节”。明逾
图为两岸同胞围坐在一起,千名共同品尝艾粿。两岸三元区融媒体中心供图艾粿又称清明粿,同胞制作工艺较为繁杂。共度粿节将新鲜的金艾艾草择去老根老茎,留下幼嫩部位,福建热血江湖贴吧经过加碱粉、焯水、过冷水、沥干、炒熟等多道工序后,再将艾草打成泥掺入米浆,反复锤、蒸米团,做成粿皮,包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料,上笼蒸熟,口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。
粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋代,人们发现用艾草和大禾米,经过“三蒸两百捶”工艺后制作的艾粿不仅滋味鲜美,更能祛病驱邪。此后,每到清明前农历二月十九,三元本地家家户户都会采收新鲜的艾叶,打艾粿与邻里分享。近千年相沿成俗,演变成如今的“金九艾粿节”。
图为两岸同胞在一起捶打艾草。三元区融媒体中心供图台湾与福建一衣带水,血脉相连。“作为拥有共同味道的特色美食,艾粿承载了我们对传统文化的记忆。”参加活动的台湾同胞们向记者介绍,台湾也有甜粿、发粿、包仔粿、草籽粿,和艾粿制作工艺类似。
“‘艾粿’音同‘爱国’,这次艾粿节不仅让我体验了大陆的民俗文化,还感受到‘此心安处是吾乡’的温暖。”在三明学院任教5年的台籍教师谢明辉受邀参加本次活动,在品尝艾粿后称赞道。
在本次艾粿节活动现场,两岸同胞分工合作共同制作艾粿。荆西街道人大工委主任黄将表示,“希望通过两岸民俗文化交流,让台胞感受艾粿的美味与非遗文化的魅力,见证闽台情谊。”(完)
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当晚,新一轮雨雪天气正式“上线”,呼伦贝尔中部和北部有大到暴雪,并伴有风吹雪或暴风雪,最高降温幅度超过8℃。
图为牙克石市公安局民警救助电动车。宋亚旭摄呼伦贝尔市各级公安交管部门第一时间启动恶劣天气应急响应机制,调整勤务模式,将警力和装备投放到路面。
从28日一早开始,牙克石市交管大队民警陈常树和60余名交警,分赴301国道各坡道和城区路段,铺沙土、清暗冰、铲积雪。
“我们全警动员、全员参战、全线防控,开展巡逻防控、疏导交通、排查隐患、服务群众等工作,确保道路交通安全、群众出行平安。”陈常树说。
图为陈巴尔虎旗公安局民辅警救助受困车辆。王银宝摄陈巴尔虎旗公安局交管大队哈达图中队民警在巡逻时,发现一辆黑色私家车被困。民警王世成、佟浩驰立即上前查看情况,所幸驾乘人员并未受伤。
“天气预报说下雪,我没想到下得这么大。”张姓司机说,在行驶过程中,他误判了道路走向,操作不当致使车辆发生侧滑。
图为陈巴尔虎旗公安局民辅警救助受困车辆。王银宝摄民警们经过半小时努力,成功将受困车辆拖至安全地段。
“铁锹、雪铲、成袋的沙土,是冬季警车内必备的。”王世成说,手里的“秘密武器”齐全,就能对群众报警求助及时响应。
图为新巴尔虎右旗公安局民警铲雪开路。双福摄为确保车辆平安出行,新巴尔虎右旗公安交管理部门以雪为令,启动应对恶劣天气交通管理应急预案,全局执勤警力下沉一线,对不具备出行条件的道路,及时采取临时交通管制;对车流量大、易发生拥堵的路口、路段增派警力,提高见警率和管事率;在国省道、农村道路易积雪结冰路段等重点区域,加大巡逻频次和密度,全力维护交通秩序安全。
目前,呼伦贝尔境内大范围降雪仍在持续。呼伦贝尔市交管支队对G10绥满高速、G301、G332、S301等的部分路段采取了间断性放行、分车型放行等交通管制措施。
与此同时,呼伦贝尔市公安机关加强与交通运输、应急管理等部门协作配合、应急联动、信息联推,全力避免形成大范围、长距离拥堵,确保群众出行安全。(完)
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